中の人的話

您好，我是友安。感謝您在這個影音當道的時代，還願意閱讀滿是文字的《毛豆泥》。接下來我想花點時間，聊聊《毛豆泥》誕生的緣由。

自從 2019 年來到東北後，我便深深地愛上了這塊土地。可惜的是，這裡明明有無數好吃、好玩的地方，知名度卻遠遠不及日本其他地區。說到底，東北還是太缺乏把在地的好東西介紹出去的人與媒體。

懷抱著「想為第二故鄉做點貢獻」的理想，我在某個酒後腦波弱的夜晚，掏出了魔法小卡，把伺服器和網域都給租了，《毛豆泥》就這麼呱呱墜地。

王道的景點網上一搜到處都是，我的目標則是挖掘更 Local、更 Deep 的「私房景點」——那些往往需要通日語、不怕交通不便才能抵達的地方。

然而就在網站架好沒多久，我因機緣巧合轉職，離開了生活六年的仙台，搬到了首都圈。最初也不知道這個以東北名產命名的小網站該何去何從，但想了想，「毛豆泥」這個名字其實從來就不侷限於地域——只要有陌生而值得一嚐的事物，《毛豆泥》就有存在的意義。往後，我會繼續用同樣的眼光，在更廣闊的日本土地上挖掘私房景點，敬請期待。

至於為什麼取名為「毛豆泥」呢？正如本頁頂端的隨筆所記，我一直認為毛豆泥很能象徵台日文化交流的衝擊。

台灣人聽到毛豆吃甜的總會先猶豫一下，但一旦將其放入口中，便會發現其實還蠻可口的；日本人看到ずんだ被翻成「毛豆泥」總會滿頭問號（又是毛又是泥的，這還能吃嗎？），但解釋過後又會佩服中文的翻法還是蠻貼切的。（每次向日本人解釋枝豆因為有毛，所以中文叫毛豆，大家總會高呼一聲拿嚕齁豆。）

我希望我介紹的店家和景點也可以像毛豆泥一樣，乍聽陌生、有距離感，但實際體驗後卻讓人回味無窮。如果《毛豆泥》上的內容能吸引您踏上日本之旅，並藉此促進台日雙方的交流，那將會是我最大的榮幸。